☆水にもどして、他の食材と味を引き立てあうチラシ寿司や五目飯、炒め物などにご利用ください。 ＜しいたけのもどし方＞ さっと水洗いして汚れを落とし、しいたけかぶるくらいの水に漬けてもどします。肉厚の部分が柔らかく 弾力がある位になっていればもどっています。 （美味しくもどすには５℃くらいの冷水で５時間程時間をかけてもどすのがポイントです） 漬け汁は捨てずに調理のだし汁やスープなどにお使い下さい。急ぐ場合は微温湯に漬けてもどして下さい。 （水の温度が高すぎるとうまくもどりません。） ※開封後は、湿気をきらいますので密封容器に入れて保存して下さい。
【商品名】 大分産椎茸こうしん 【内容量】 80g 【メーカー】 ムソー株式会社 【生産国】 日本 【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501 大分県産の椎茸を天日で干した昔ながらの干し椎茸です。
商品詳細
■大分県産（椎茸づくりに最も適した環境をもつ）のしいたけ・香信を、天日で熟成させる工程を加え乾燥させました。 ■香信について ■どんこより傘が開いてから採取したもので、傘の肉厚は薄く巻き込みは浅い。 ■原木栽培について ■自然界の中できのこが生育するのと同様な栽培方法です。 ■樹皮が厚く最も良質の椎茸を育む「クヌギ」を原木として使用しています。 ■原木栽培は約１．５年〜２年かかるのに対し、菌床栽培は３カ月〜５カ月です。 【用途】干し椎茸 しいたけ（原木）
メーカー ムソー株式会社
名称 大分産椎茸こうしん
生産国 日本
内容量 80g
原材料 しいたけ（原木）